V potravinářském a nápojovém průmyslu se mytím rozumí proces čištění výrobních a zpracovatelských zařízení pomocí vysokotlakého spreje vody a/nebo chemikálií.Jedná se o důležitý proces, protože zabíjí bakterie a další kontaminanty a dezinfikuje povrchy, se kterými mohou potravinářské produkty přijít do styku během balení a přepravy.

Při investování do balicích zařízení je důležité zvážit mytí, protože vaše strojní zařízení musí být schopno odolat korozivní povaze častého mytí bez poškození.Zařízení využívající nerezovou ocel odolává korozi a důlkové korozi způsobené vodou a čisticími prostředky, které se často používají v prostředí výroby potravin.